Mijn naam is Eric, al meer dan 30 jaar aangetrouwd in een Indische familie met roots op Java en Sumatra.
Ik ben altijd bezig geweest met mijn passie, koken.
De kneepjes van het vak heb ik geleerd van mijn Indische schoonmoeder.

Zij verzorgde vroeger ook de catering voor grote groepen.
Vanuit mijn geliefde hobby ben ik een onderneming gestart, waarbij ik mijn liefde voor koken en de Indische keuken in het bijzonder kan uiten.